Un autre millésime d’exception !
Qui l’eût cru après un millésime 2009 très attendu et couvert de louanges… 2010 aura connu un début de saison très favorable, sans pression maladie, permettant d’alléger la protection phytosanitaire.
Même si la fl oraison du merlot fut perturbée par un temps assez frais et humide entrainant de petits rendements, l’été sec et très ensoleillé mais sans forte canicule a permis un arrêt de croissance de la vigne et une véraison rapides.Les faibles pluies de début septembre et la poursuite du fort ensoleillement et des chaudes journées jusqu’à la fi n octobre ont permis une maturation parfaite des pépins et pellicules ainsi qu’une forte concentration des jus compte tenu de la taille assez faible des baies.
Les vins produits sont sur des arômes complexes, veloutés et puissants. Le titre alcoométrique est certes très élevé mais compensé par une acidité plus présente que l’an passé laissant imaginer une très longue garde…
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